NUESTRA NUEVA CARTA

Gracias a su apoyo, nos permitirmos engrosar un poquito nuestra carta y brindarles sabores únicos. Esperamos seguir contando con sus visitas.

Aqui les dejamos nuestra nueva carta, hagan click en la imagen para agrandar.

¿Que cremas le pongo joven? Echele todas, señora...

No cabe duda que las cremas son el mejor complemento para un sánguche (sandiwch, bocadillo o "hamburguesa" -nombre usual con el que definimos cualquier ingrediente dentro de un pan), ya que acentúa su sabor y en ocasiones hasta lo favorece. Esto ha permitido que los peruanos explotemos muchas variedades de cremas. La buena cocina ha permitido que estas cremas (de ocopa, aji amarillo o rocoto) originen la aparición de nuevos tipos de sánguches -y la felicidad de todos nosotros-, pero la informalidad culinaria, por asi llamarlo, tambien nos lleva a grandes riesgos con respecto al sabor de lo que ingerimos, y sobre todo a nuestra salud.

Hemos llegado a un punto en que al momento de comer un sanguche, no nos interesa el contenido (por el que pagamos entre 6 y 10 soles), sino el sabor de las cremas y la abundancia de estas. Esta aglutinacion provoca un sabor homogéneo, que no permite disfrutar a la estrella principal del sánguche: el relleno.

Así, una hamburguesa de carne, pollo, chorizo, etc. siempre sabrá a lo mismo: mayonesa, mostaza y ketchup.

Incluso hay quienes hacen los pedidos mas raros: "échele mayonesa, mostaza y tártara", cuando en esencia, la salsa tartara es la combinacion de mostaza y mayonesa.

O los que piden mayonesa, ketchup y golf, cuando la salsa golf en esencia lleva ketchup y mayonesa.

Estos excesos hacen que el sabor de lo que comemos se pierda, que no se pueda disfrutar de la variedad de sabores y texturas que poseen nuestros sánguches. Pero sobre todo es una redundancia de sabor que se traduce en grasa para el organismo y que convierte a este deleite en un riesgoso estilo de alimentación.

Habrá de ahora en adelante de pensar mejor antes de inundar un sánguche con cremas. Escojan las mejores y pregunten bien el conetenido de cada crema antes de animarse a mezclarlas en estricto desorden.

En PreZumo cuidamos tu salud.